איך להרוויח 30,000-20,000 שקל בחודש מעבר למשכורת? פלאפל, פיצה, סושי או שווארמה?
נכון, כולנו יודעים ש-20,000 שקל לחודש מעבר לדיבידנד מהפנסיה או משכורת מהעבודה השגרתית נשמע כמו סלון עם טלוויזיה ממוגנת שלא תעוף על גובה הביאנים. אז איך מגיעים לשם? האם קיימת נוסחת קסם? בעולמות הקולינריה, השאלה הגדולה היא: מה העסק הכי רווחי? ובשאלה הזו על המפה שוררת התחרות בין פלאפל, פיצה, סושי ושווארמה. מי מעז ומגיע לגבהים? מי נכשל? האם יש לכך פתרון פשוט או שרק הכיסים שלנו יספגו אכזבה?
פלאפל – טעים וזמין, אבל האם מספיק?
עם מנה מתובלת היטב של טחינה, חומוס וגרגרים רכים, פלאפל הוא לא סתם אוכל רחוב. זו דרך חיים! עם זאת, כדי למלא את הכיס שלכם, יש לקחת בחשבון:
- מחיר חומרי גלם: פלאפל לא יקר מדי, אבל תחרות לא חסרה. האם תצליחו להיות ה-"פלאפל הכי טעים בעיר"?
- מיקום עסק: חבורה של חוקרים מבחינה כלכלית הוכיחה שמיקום טוב הוא כל מה שצריך. לדוגמה: ליד מכללה או שוק.
- שיווק: אם לא תהיה לכם פרסומת שייכת והיחס אישי, הפלאפל שלכם עלול להיות מתמוסס במנה של קונים לא מרוצים.
שאלות ותשובות על פלאפל
- ש: האם פלאפל הוא עסק משתלם? ת: אפשר להרוויח, אבל זה תלוי בהרבה גורמים!
- ש: מה חשוב יותר – טעם או מחיר? ת: שניהם! אבל טעם קובע אם הלקוחות יחזרו.
פיצה – כי אנחנו יודעים שזה אוהב אותנו!
כשהשמש שוקעת והרחובות מתחילים לפעום, אנשים מתחילים לחשוב על מה עליהם להזמין. פיצה! זה כל כך ברור. אבל מה עלינו לקחת בחשבון כשמדובר באוכל האהוב?
- עלות חומרי גלם: האם אתם מכינים בצק בעצמכם? מחיר הגבינות והטoppings יכול לאכול לכם את הרווחים!
- שיווק: כולם יודעים, אם לא תהיה לכם פיצה באינסטגרם, כאילו לא קיים עסק.
- תחרות קפדנית: לבדוק מצב בריאותי (כלומר, קהל) בחודשי השיא – חגי סוף השנה ודצמבר!
שאלות ותשובות על פיצה
- ש: האם פיצה היא עסקה בטוחה? ת: לעיתים, תלוי במיקום ובתמחור!
- ש: מה אפשר לעשות כדי להקפיץ מכירות? ת: לקוחות אוהבים מבצעים, אז שיהיה לכם בראש!
סושי – האם אנחנו יכולים כאן להקפיץ רווחים?
סושי יכול לפתח תשוקה, אבל זה לא מונע מברווזים רעבים לעוף ולהתנפץ על החישופיות! האם אתם מוכנים להיכנס לעסק הזה? ומה החשיבות של השקעה בזמן ובכבדה? בואו נבדוק:
- תחום מתחרים: תערוכות ומסעדות רשתות חלופתיות. ייתכן שיכנס שטח סושי בחוץ רחובות, אבל תודו שאתם יודעים שהשוק רווי!
- עלות חומרים: אם לא תמצאו דגים טריים, אתם עלולים להיתקל בבעיות.
- רבשักษים: קיימת הרגשה שהסושי לא תמיד נמשך כמו פיצה או פלאפל. הקוד האלואי של האוכל היפני עשוי לגרום להפסדים!
שאלות ותשובות על סושי
- ש: האם סושי הוא פיתרון לצמיחה מהירה? ת: זה יכול להיות, אבל העובדה היא שזה לא תמיד מקובל על הכיס!
- ש: איך אפשר להתמודד עם תחרות? ת: לחדש, לחדש ולשוב לחדש!
שווארמה – איתך עד הסוף!
זה השווארמה שהולכת עם הנוכחות הכי באווירה! אנשים מתחננים לצלחת עם חמוצי לקראת חצות. אבל האם מדובר בעסק שמחזיר תשואה מספקת?
- חומרי גלם: כדאי לדעת שאתם עומדים מאחורי הספקים שלכם – מהנה, איכותי וטעים!
- עלויות שיווק: אם אתם לא יכולים להביא את הצרכנים אליכם, תעלו אוטובוסים ליד העסק שאתם משיקים!
- מיקום עסק: אם בחרתם ברחוב קוני ועם המון תיירים, יהיה רק טוב!
שאלות ותשובות על שווארמה
- ש: האם שווארמה רווחית? ת: תלוי במקום, בציוד ובחשיבה את המנות!
- ש: עיקרון ההצלחה שלך? ת: מיקום, מיקום, מיקום!
סיכום – מה העסק המנצח?
כל עסק יש את היתרונות והחסרונות שלו. פלאפל הוא כאופציה ברירת
050-8690944
דילוג לתוכן